Готуємо в мультиварці
Домашній паштет з легкістю можна приготувати за допомогою мультиварки, якщо заздалегідь підготувати:
- 800 г печінки;
- цибулину;
- морквину,
- 300 мл молока;
- в 2 рази менше вершкового масла;
- сіль, спеції і соняшникову олію.
Щоб приготувати печінковий паштет:
- Печінка промивається, обсушивается і нарізають шматочками довільного розміру.
- Овочі подрібнюються, після чого обсмажуються на соняшниковій олії на режимі «Смаження» до золотистого кольору.
- В зажарку викладається підготовлений субпродукт, після чого все заливається молоком.
- Печінкова маса готується 25 хвилин в режимі «Випічка».
- Після звукового сигналу суміш солиться і приправляється.
- Коли печінка з овочами охолоне, вона пюрируется до однорідної структури.
- В заготовку паштету викладається розм’якшене масло, і закуска пюрируется повторно, після чого викладається у підготовлений посуд.
