Рецепт для запікання в духовці
Склад продуктів:
- 300 – 350 г свинячої печінки;
- 1 велика морква;
- 1 зуб. свіжого часнику;
- 3 десертні ложки жирної сметани;
- 50 г напівтвердого/твердого сиру;
- поварена сіль.
- Великий шматок печінки розрізати на тонкі широкі пласти.
- Моркву потерти на тертку з середніми отворами. Цибулю нарізати мініатюрними кубиками. Сир крупно потерти.
- Змішати інгредієнти з другого кроку зі сметаною. Посолити.
- Розподілити начинку по шматочках печінки.
- Загорнути рулети. Накрити його фольгою. Загорнути покриття по краям за принципом цукерки.
- Викласти заготовки на деко.
Запікати рулети в духовці при середній температурі 40 – 45 хвилин.
