Печиво пальці відьми – 4 СТРАШНИХ рецептів на ХЕЛЛОУЇН!

Існує безліч страшних рецептів печива «Пальці відьми» на Хеллоуїн. Найчастіше ласощі готують з пісочного тіста.

Ласощі «Пальці відьми» — найстрашніший рецепт!

Незвичайне печиво, виготовлене за наведеним нижче рецептом, виглядає страхітливо. Але це ніяк не позначається на смаку оригінальної випічки!

Для того щоб приготувати печиво нам знадобиться:

1 яйце;
150 грам вершкового масла;
1 склянка цукру;
1 упаковка розпушувача;
жменю насіння гарбуза;
2,5 склянок борошна;
1 чайна ложка ванільного цукру;
невелика кількість фруктового джему
червонуватого відтінку;
сіль — за смаком.

Процес приготування страви виглядає наступним чином:

Вершкове масло потрібно збити з цукром.
Після цього додають одне яйце, ретельно перемішують солодку масу.
Потім кладуть борошно, яку попередньо з’єднують з ванільним цукром, сіллю і розпушувачем для тесту.
Отримане тісто загортають у плівку і ставлять у холодильник на 25 хвилин.
Потім з нього роблять акуратні палички, розміром з палець.
З одного боку «пальчика» вдавлюють гарбузове насіння як «нігтика».
Ножем роблять невеликі складочки на ласощах. Це роблять для того, щоб печиво було максимально схоже на справжній палець.
Солодощі випікають в духовці при температурі 170 градусів. Приблизний час приготування страви – 20 хвилин.
Після того, як печиво охолоне, з нього знімають «нігтики». Місце їх «кріплення» змащують фруктовим джемом. Після цього гарбузове насіння прикріплюють назад.

Оригінальне зелене частування

Для приготування смачного зеленого частування необхідні такі складові:

100 грамів цукрового піску;
100 грамів вершкового масла;
¼ Чайної ложки ваніліну;
170 грамів пшеничного борошна;
1 жовток курячого яйця;
¼ Чайної ложки зеленого харчового барвника;
40 грамів мигдалю.

Схема приготування печива виглядає таким чином:

У глибокій ємності з’єднують жовток і масло, які попередньо розрізають на невеликі шматочки.
Зазначені інгредієнти збивають для отримання однорідної маси пишної консистенції. Потім додають борошно.
Отриману масу перемішують силіконової лопаткою, додають трохи цукру і ваніліну.
Барвник зеленого кольору розводять чайною ложкою холодної води.
Потім барвник кладуть у тісто.
Всі інгредієнти перемішують. Тісто обертають харчовою плівкою і ставлять у холодне місце на 30 хвилин.
Тісто ділять на 20 шматочків приблизно однакового розміру. З цих заготовок формують трубочки невеликого розміру.
У кожну заготовку вставляють один горіх мигдалю, який імітує палець.
Печиво кладуть на лист, на який розкладають пергамент.
Зворотною стороною ножа роблять неглибокі надрізи, схожі на складки пальців.

Дивіться також: Печиво з варенням – 7 рецептів

Частування готують в духовці, попередньо розігрітій до температури 180 градусів протягом 20 хвилин.

Готуємо з пісочного тіста

В ласощі кладуть наступні продукти:

250 г борошна;
3 столових ложки мигдальної муки;
100 грамів вершкового масла;
100 грамів цукру;
1 яйце;
невелика кількість лимонної цедри;
1 чайну ложку розпушувача;
щіпку солі;
20 штук неочищеного мигдалю;
трохи полуничного конфітюру.

Спочатку просівають борошно з сіллю і розпушувачем. Потім додають мигдалеву борошно, вершкове масло, яйце, цукор, лимонну цедру і замішують тісто.
Тісто ділять на 20 частин, з яких формують «пальці». В місцях згину роблять надрізи з допомогою зубочистки. До кінчиків «пальців» притискають мигдаль для того, щоб зробити подобу нігтя.
Потім частування викладають на деко. Основу кожного пальця» змащують конфітюром. Солодощі треба випікати в духовій шафі при температурі 170 градусів. Оптимальний час приготування ласощів – 20 хвилин. Готове печиво рекомендується остудити на решітці.

Як зробити печиво ще страшніше?

Для того щоб печиво виглядало страшно, можна використовувати корицю при його приготуванні. В такому випадку «Пальці відьми» будуть виглядати злегка засмаглими. Можна покласти на тарілку з печивом невеликих іграшкових павуків для того, щоб привести оточуючих в замішання. Адже на Хеллоуїн треба активно проявляти фантазію!