Печиво в домашніх умовах – це апетитне частування, яке має безліч варіацій – горіхове, шоколадне, вівсяне та багато іншого. Ви можете вибирати рецепт, який найбільше відповідає вашим уподобанням. Виготовлення печива в домашніх умовах – це захоплююче та смачне заняття, яке може стати ідеальним способом провести час разом із сім’єю. Вам знадобляться прості інгредієнти, такі як борошно, цукор, олія та яйця, а також фантазія та творчий підхід. Виготовлення печива починається із приготування тіста. Змішайте всі сухі інгредієнти і додайте|добавляйте| рідкі, щоб отримати еластичне і формостійке тісто. Потім ви можете моделювати печиво різними формами і викласти їх на деко. Подавайте ваше домашнє печиво з чашкою гарячого чаю або кави, і насолоджуйтесь його смаком та ароматом. Ви можете також запакувати печиво в красиву упаковку і подарувати його друзям та близьким.
Пісочне печиво в домашніх умовах у духовці
Пісочне печиво в домашніх умовах у духовці – це частування на швидку руку, яке допоможе вам не тільки урізноманітнити звичний раціон, але й смачно доповнити вечірнє чаювання в колі рідних та близьких людей. Обов’язково скуштуйте таку випічку, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
25 шт.
- Борошно – 3.5 ст.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Олія вершкове – 200 гр.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Ванілін – 1 гр.
Процес приготування:
Як приготувати печиво в домашніх умовах? М’яке вершкове масло збиваємо міксером разом із ваніліном та цукровим піском.
Не припиняючи роботу віночків, по одному вводимо курячі яйця.
В окремій чаші змішуємо борошно, що просіює, з розпушувачем тіста.
З’єднуємо два склади і замішуємо тісто, обертаємо плівку і на півгодини відправляємо на полицю холодильної камери.
Охолоджений продукт розгортаємо в пласт, товщиною 5-7 міліметрів і будь-яким зручним способом видавлюємо напівфабрикати.
Перекладаємо заготовки на пекарський папір і готуємо за 180 градусів 12-15 хвилин.
Печиво в домашніх умовах готове! Охолілий частування подаємо до столу і трапезуємо. Приємного чаювання!
Домашнє вівсяне печиво
Домашнє вівсяне печиво – це ніжні та ароматні ласощі, які ідеально підходить для ранкового чаювання або як перекушування. Вівсяні пластівці роблять це печиво кориснішим і ситним, а додавання цукатів або родзинок надає йому особливого смаку. Спробуйте спекти це печиво та здивуйте своїх близьких своїм кулінарним талантом.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 5.
Інгредієнти:
- Пластівці вівсяні – 2 ст.
- Борошно – 0,5 ст.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Оцет 9% – 1 ст.
- Кориця мелена – 1 ч.л.
- Сухофрукти – до смаку.
- Олія – для змащування дека.
Процес приготування:
Крок 1. Вівсянку, цукровий пісок, гашену соду, корицю і борошно, що просіює, відправляємо в ємність з високими бортиками. Перемішуємо та вводимо м’яке вершкове масло та яйця – активно розмішуємо.
Крок 2. За бажанням додаємо сухофрукти та прибираємо тісто в холодильник на 30-60 хвилин.
Крок 3. З охолодженого тіста катаємо кульки і викладаємо на лист з олією або пекарським папером.
Крок 4. Прибираємо жароміцний посуд у духовку, прогріту до 190-200 градусів, на 15-20 хвилин.
Крок 5. Охолоджене печиво перекладаємо в блюдо сервіровки і подаємо. Смачного!
Печиво на вершковому маслі в домашніх умовах
Печиво на вершковому маслі в домашніх умовах – це ароматні і розсипчасті ласощі, які просто тане в роті. Вершкове масло робить печиво особливо апетитним і ароматним, а додавання ванілі або цитрусових надає йому неповторного смаку. Спробуйте спекти це печиво самі та порадуйте свою сім’ю смачним частуванням.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Олія вершкове – 125 гр.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Мука – 160 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цедра апельсина – по вкусу.
- Шоколад тертий – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Борошно просіюємо, лист встеляємо листом пергаменту, ретельно промиваємо яйце.
Крок 2. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з цукром до розчинення крупинок, втручаємо яйце і поступово вводимо борошно, сіль і цедру – замішуємо тісто.
Крок 3. Охолоджуємо продукт півгодини в холодильній камері, а потім розкочуємо та вирізаємо печиво бажаної форми та розміру.
Крок 4. Перекладаємо заготовки на лист і ставимо в холод на 5-10 хвилин, потім відразу ж переміщуємо в духовку на 10-15 хвилин (170 градусів).
Крок 5. Даємо ласощі трохи охолонути і прикрашаємо тертим шоколадом. Готуйте та отримуйте задоволення не тільки від результату, а й від процесу!
Сирне печиво на швидку руку
Сирне печиво нашвидкуруч – це швидкий і простий спосіб приготувати смачне домашнє частування. Сир робить це печиво ніжним та соковитим, а додавання сухофруктів чи горіхів надає йому певної родзинки. Ідеальний додаток до чаю або кави, який сподобається всій родині.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 7-10 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Сир – 150 гр.
- Яєчний жовток – 2 шт.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Мука – 150 гр.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Пудра цукрова для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. У робочу ємність висипаємо необхідну кількість сиру та цукрового піску.
Крок 2. Вводимо жовтки та активно перемішуємо ложкою.
Крок 3. Жменями всипаємо борошно, що просіює, і розпушувач, розмішуємо до в’язкої і нелипкої консистенції.
Крок 4. М’яке тісто розкочуємо в пласт, завтовшки близько одного міліметра і шийкою склянки вирізаємо заготовки.
Крок 5. Складаємо сегменти навпіл, а потім ще раз навпіл – викладаємо на пекарський папір і відправляємо на 12-15 хвилин у духовку, прогріту до 180 градусів.
Крок 6. Пригощання, що охололо, прикрашаємо цукровою пудрою і приступаємо до дегустації. Приємного вам апетиту!
Смачне печиво на сметані в духовці
Смачне печиво на сметані в духовці – це ніжний та ароматний десерт, який чудово підходить для ранкового сніданку чи вечірнього чаювання. Сметана робить ці ласощі ніжнішими і соковитішими. Спробуйте спекти це печиво і порадуйте своїх близьких смачним домашнім частуванням, приготовленим з усією любов’ю та турботою.
Час приготування – 2 год. 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порцій – 10.
Інгредієнти:
- Мука – 420 гр.
- Вершки – 100 гр.
- Олія вершкове – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – до смаку.
- Сіль – 0,5 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Продукти, які нам потрібні для приготування, викладаємо на робочу поверхню.
Крок 2. У ємність насипаємо борошно, що просіює, сіль, закидаємо кубики м’якого вершкового масла.
Крок 3. Компоненти руками протираємо в крихту.
Крок 4. Доповнюємо суміш жовтком та сметаною, замішуємо тісто та збираємо у кулю. Укладаємо в пакет і на дві години кладемо в холодильник.
Крок 5. Заготівлю розгортаємо (товщина 5-7 міліметрів) і розрізаємо на шматочки бажаної форми.
Крок 6. Переносимо печиво на лист і змащуємо збитим білком, присипаємо цукром. Готуємо 20-30 хвилин при температурній відмітці 180 градусів.
Крок 7. Ароматне печиво перекладаємо в піал і подаємо на радість домочадців. Смачного!
Просте печиво на кефірі до чаю
Просте печиво на кефірі до чаю – це легкі і повітряні ласощі, які припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. Кисломолочний продукт робить частування ніжним та ароматним. Спробуйте спекти це печиво самі та насолоджуйтесь його ніжним смаком разом із чашкою чаю.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 12-15.
Інгредієнти:
- Кефір – 100 мл.
- Олія – 60 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Мука – 250 гр.
- Розпушувач тесту – 1 год.
Процес приготування:
Крок 1. Яйце та цукор розбиваємо за допомогою віночка.
Крок 2. Виливаємо олію та кефір – розмішуємо компоненти.
Крок 3. У кілька етапів вводимо борошно, що просіює, і замішуємо тісто лопаткою, а потім руками.
Крок 4. Стіл посипаємо мукою|борошном| і викладаємо грудку, присипаємо цукром і розкочуємо до товщини в один сантиметр.
Крок 5. Розрізаємо на невеликі квадрати та перекладаємо на деко на невеликій відстані один від одного.
Крок 6. Випікаємо при 180 градусах 15 хвилин і дегустуємо. Приємного чаювання!
Домашнє шоколадне печиво
Домашнє шоколадне печиво – це справжній делікатес для любителів шоколаду, який просто тане у роті. Какао-порошок робить десерт неймовірно апетитним та соковитим, а додавання ваніліну надає йому неповторного аромату. Спробуйте приготувати це шоколадне печиво, і ви не пошкодуєте витраченого часу!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 3-5.
Інгредієнти:
- Какао-порошок – 40 гр.
- Мука – 300 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Ванілін – 1 г.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Олія вершкове – 200 гр.
Процес приготування:
Крок 1. За допомогою кухонної грамової ваги відміряємо потрібну кількість кожного інгредієнта.
Крок 2. В одній ємності змішуємо борошно, що просіює, і какао. В іншій ємності збиваємо міксером м’яке вершкове масло разом із яйцем та ваніліном.
Крок 3. Об’єднуємо два склади і замішуємо тісто, збираємо в кому.
Крок 4. Тісто ділимо на 2-3 сегменти і кожен розкочуємо до товщини 5 міліметрів, видавлюємо печиво будь-яким зручним способом.
Крок 5. Деко встеляємо листом пекарського паперу і викладаємо заготовки, готуємо 12-15 хвилин при позначці 180 градусів.
Крок 6. Охолоджене печиво подаємо до столу або забираємо в герметичний контейнер для зберігання. Смачного!
Імбирне печиво в домашніх умовах
Імбирне печиво в домашніх умовах – це ароматні і пряні ласощі, які ідеально підходить для зустрічі гостей або просто для затишку в холодні зимові дні. Імбир робить це печиво вишуканим, а додавання кориці чи меду надає йому неповторного смаку. Спробуйте спекти це печиво і здивуйте всіх своїм незвичайним частуванням.
Час приготування – 2 год. 30 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Мука – 300 гр.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Цукор очеретяний – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Мед бджолиний – 2 ст.
- Розпушувач – 10 гр.
- Імбир мелений – 2 гр.
- Кориця мелена – 1 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Все необхідне викладаємо на робочу поверхню.
Крок 2. Збиваємо яйце з цукром, додаємо рідкий мед, борошно, що просіює, розпушувач і прянощі – ретельно перемішуємо і збираємо в кулю.
Крок 3. Продовжуємо заміс руками на столі, коли тісто перестало прилипати до рук, обертаємо плівку і на дві години прибираємо в холодильну камеру для стабілізації.
Крок 4. Розкочуємо тісто в пласт завтовшки 5-10 міліметрів і спеціальними формами вирізаємо печиво.
Крок 5. Випікаємо на пергаменті 5-7 хвилин, попередньо розігрівши духову шафу до 180 градусів. Готуйте та отримуйте задоволення!
Просте та смачне печиво на молоці
Просте і смачне печиво на молоці – це ніжні і розсипчасті ласощі, які просто тане в роті. Молоко робить печиво неймовірно м’яким і соковитим, а також надає приємного вершкового аромату, який заповнить собою все ваше житло ще в процесі теплової обробки.
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Молоко коров’яче – 60 мл.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Цукор-пісок – 120 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Яєчний жовток – 1 шт.
- Мука – 250 гр.
- Сіль – 1 щіпка
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Ванілін – 1 г.
Процес приготування:
Крок 1. Згідно зі списком, наведеним вище, готуємо компоненти.
Крок 2. У чаші з високими бортами з’єднуємо яйце, ванілін, м’яке вершкове масло, сіль та розпушувач.
Крок 3. Порціями вводимо просіяне пшеничне борошно та сіль.
Крок 4. Замішуємо тісто, що не прилипає до долоні.
Крок 5. Розгортаємо тісто до товщини 5-7 мм і видавлюємо печиво шийкою склянки або особливими формами.
Крок 6. Перекладаємо заготовки на пергамент і змащуємо верхівки жовтком, випікаємо протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 7. Після остигання частування повністю готове для зняття проби. Смачного!
Домашнє печиво з варенням «Курабі»
Домашнє печиво з варенням «Курабі» готується з мінімального продуктового набору, і підкорить своїми смаковими характеристиками та розсипчастою текстурою при першій дегустації. Для начинки рекомендується використовувати густе абрикосове варення.
Час приготування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порцій – 4-5.
Інгредієнти:
- Мука – 150 гр.
- Олія вершкове розм’якшене – 100 гр.
- Пудра цукрова – 50 грн.
- Яйце – 1 шт.
- Варення абрикосове – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Міксером до білого збиваємо вершкове масло, не припиняючи роботу віночків, поступово всипаємо цукрову пудру.
Крок 2. Вводимо розбите яйце і все просіяне борошно, з’єднуємо інгредієнти на мінімальних оборотах.
Крок 3. М’яке тісто викладаємо в мішок кондитерський і відсаджуємо через фігурну насадку заготовки на силіконовий килимок.
Крок 4. У центрі кожного напівфабрикату робимо заглиблення пальцем.
Крок 5. Розподіляємо варення.
Крок 6. Розігріваємо духовку до 200 градусів і прибираємо печиво в духовку на 10 хвилин. Ароматні ласощі остуджуємо і подаємо. Смачного!
