Салат з м’ясом і огірками
Інгредієнти: 90 г крупи, 220 г яловичини, цибулина, великий свіжий огірок, 160 г сметани, 1 ст. л. соєвого соусу, свіжий кріп.
- Перловка і яловичина варяться до готовності.
- Крупа остуджується і відправляється в салатник. До неї додається нарізане брусочками м’ясо.
- Огірки і цибулю ріжуться мініатюрними кубиками.
- Для заправки з’єднується сметана і соєвий соус.
- Всі продукти змішуються, поливаються заправкою.
У такому салаті відмінно поєднується перловка з м’ясом. Замість яловичини можна брати відварну свинину.
