Гречка — це смачна, корисна і недорога крупа, яку зовсім неважко готувати. Вона багата вітамінами, мікроелементами і харчовими волокнами, що сприяє швидкому насиченню. Таку кашу можна подати як гарнір до риби або м’яса, а також відтінити її смак, приготувавши оригінальну підливу до гречки. Нижче будуть наведені найбільш прості і доступні рецепти.
Класична підлива до гречки з м’ясом
Традиційно гречку поєднують з м’ясом, і щоб зробити підливу ситна і смачна, можна брати свинину, яловичину або телятину.
Для страви потрібно:
- 500 г м’яса;
- цибулина;
- часникові зубки;
- трохи томатної пасти;
- сіль і відповідні приправи;
- склянку кип’яченої води.
Послідовність роботи:
- Помити м’ясо, нарізати смужками або кубиками, посипати сіллю, спеціями і підсмажити на сковорідці до золотистого кольору.
- Почистити цибулю і часник, подрібнити, додати до м’яса і смажити до м’якості овочів.
- Розвести томатну пасту в кип’яченій воді, додати в підливку, накрити кришкою і тушкувати до готовності.
Коли м’ясо стане м’яким, викласти готову масу в тарілки з крупою, посипати порції зеленню і подати до столу.
Підлива з кабачками – це щось новеньке для мене. Треба буде спробувати, особливо влітку.
Гречка – це класика, але з підливою вона стає чимось особливим. Дякую за такі цікаві ідеї!
Дуже люблю гречку, а з підливою вона стає ще кращою. Особливо з вершками!
Я завжди шукала спосіб зробити гречку цікавішою. Підлива з морквою і помідорами – те, що треба!
Готувала підливу з печінкою, чоловік у захваті! Дякую за такі класні рецепти.
Ого, підлива з куркою і грибами – ідеальне поєднання. Дякую за натхнення!
Готував підливу з фаршем – гречка стала вдвічі смачнішою! Тепер тільки так і буду робити.
Ніколи не думала, що гречку можна так урізноманітнити. Рецепт з куркою – мій новий фаворит.
Підлива зі свининою – просто бомба! Гречка стає неймовірно смачною з нею.
Люблю гречку, але часто вона виходить сухуватою. Тепер точно буду готувати підливу, дякую за рецепти!
Робив підливу зі свининою – вийшло дуже смачно! Гречка одразу стала набагато смачнішою.
Ого, стільки варіантів підливи! Завжди робила просто з грибами, а тепер спробую з фаршем. Дякую за ідеї!
Класні рецепти, все зрозуміло і просто. Готували підливу з томатами, дуже смачно!
Дякую за рецепти! Спробував підливу з томатами і морквою, дуже сподобалося!