Рецепт підливи з курячої грудки повинен бути у кожної господині під рукою.
І ось чому:
- доступність інгредієнтів;
- простота приготування;
- безліч варіацій виконання;
- швидкість, смак і ситість;
- поєднання практично з будь-яким гарніром.
Нижче ви зможете знайти рецепти страв, які обов’язково увійдуть в повсякденне меню вашої родини.
Підлива з курячої грудки зі сметаною
Цей варіант відмінно підходить до пюре або рісу.
Для приготування вам потрібно знайти дому:
- 0,6 кг курячого філе;
- 150 г сметани. Відсоток жирності ролі не грає;
- одну цибулину;
- 3 – 4 часточки часнику, залежно від їх розміру;
- чорний мелений перець і сіль – за смаком;
- пісне масло.
Цей перелік розрахований на 6 осіб.
Покрокова інструкція:
- М’ясо нарізаємо кубиками розміром 3-4 див.
- На сковорідку наливаємо олію, щоб воно було висотою в 1 см (на око).
- Після того як масло закипіло, викладаємо порізане філе. Періодично помішуємо.
- Поки курка обсмажується, можна почистити і порізати цибулю. Різати кубиками.
- Вміст сковорідки побіліло – це сигнал, що можна додати цибулю.
- Через 3 хвилини потрібно посолити і поперчити.
- Потім почистити часник пропустити через часникодавку. Кидаємо його сюди ж, в сковороду.
- Слідом за часником відправляється сметана. Не забудьте все перемішати.
- Дайте страві потушиться 2-3 хвилини і вимикайте.
Страва з курячої грудки зі сметаною готово. Час, витрачений на приготування, складе всього 30 хвилин.
Подається воно гарячим разом з гарніром, але смачно їсти і холодним, просто з хлібом.
