З вершками до макаронів
Родзинка рецепту в тому, що можна позбутися від відварених макаронів, які залишилися в холодильники. Вершки і курка допоможуть урізноманітнити смак.
Необхідні інгредієнти:
- 1-2 філе курячих;
- 400 р макаронів або спагетті;
- 200 мл вершків, бажано щоб їх жирність була 10%;
- одна велика цибулина;
- 20 г вершкового масла;
- приправа «Прованські трави».
Процес приготування займе 40 хвилин.
Він складається з наступних кроків:
- Варити курячу грудку хвилин 20. Якщо всередині м’ясо буде злегка рожевим – нічого страшного. Головне завдання – не переварити, інакше м’ясо буде сухим.
- Дістаємо філе з бульйону і даємо йому охолонути. Потім нарізаємо кубиками середнього розміру.
- Відварити макарони і обполоснути їх холодною водою на друшляку.
- Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо півкільцями.
- Обсмажуємо на вершковому маслі пару хвилин.
- Коли цибуля стане прозорою, додаємо курку.
- Через 2-3 хвилини вливаємо вершки.
- Все перемішуємо і накриваємо кришкою.
- Через 3-4 хвилини відправляємо до курки макарони.
- Все перемішуємо і посипаємо приправою. Через пару хвилин вимикаємо нагрівання.
Страву можна посипати кропом або петрушкою.
