Підливу зі свинини з майонезом
Підливу зі свинини з майонезом – рецепт, який зможе повторити кожен, не маючи спеціальних кухарських навичок. Реалізація страви від сили займе хвилин 40. Соковита свинина та апетитний соус не залишить байдужих. А пюре підійде до підливи якнайкраще.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 5
Інгредієнти:
- Свинина – 500 грн.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 3 ст.
- Кетчуп – 3 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія соняшникова – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Збираємо інгредієнти.
Крок 2. М’ясо промиваємо та витираємо паперовими серветками. Нарізаємо шматками зі стороною 1 сантиметр.
Крок 3. Ось така значна купка виходить.
Крок 4. Розжарюємо сковорідку. На гарячу поверхню наливаємо олію і закидаємо м’ясо.
Крок 5. Очищаємо від лушпиння велику цибулину.
Крок 6. Нарізаємо кубиками.
Крок 7. Очищаємо часник і подрібнюємо.
Крок 8. М’ясо виділить сік і почне гаситись. Готуємо 10 хвилин.
Крок 9. Коли м’ясний сік трохи випарується, додаємо нарізку із цибулі та часнику.
Крок 10. Розмішуємо вміст.
Крок 11. Смажимо до прозорості цибулі та легкої рум’яності м’яса. Посипаємо сіллю та перцем.
Крок 12. Присмачуємо кетчупом та майонезом.
Крок 13. Дещо вливаємо кип’яченої води і розмішуємо. Консистенція підливи має нагадувати середньої густоти сметану.
Крок 14. Прикривши, готуємо третину години. Не забуваємо зрідка помішувати.
Крок 15. Подаємо з картопляним пюре. Смачного!
