Готуємо з підливою
Яловичина з підливою – це смачне блюдо, яке готується дуже просто. Головне вибрати правильне м’ясо, без жив і кісточок.
Необхідні продукти:
- м’ясо — 1000 м;
- цибуля — 1 шт.;
- томатний соус — 3 ст. л.;
- крохмаль — 2 ст. л.;
- вода — 200 мл;
- лаврове листя — 4 шт.
Рецепт:
- Вирізку наріжте соломкою, підсмажте.
- Коли м’ясо перестане виділяти сік, додайте нарізану цибулю.
- Через 5 хвилин влийте гарячу воду, додайте спеції, сіль і лист лавра. Саме ця пряність додасть яству пікантний смак.
- Через 30 хвилин введіть томатний соус, накрийте кришкою.
- Через 1,5 години додайте крохмаль, готуйте ще 15 хвилин.
З-за крохмалю можуть утворюватися грудочки, щоб цього не відбувалося, рекомендується заздалегідь розвести крохмаль у невеликій кількості підливи. Лавровий лист із готового страви видалити.
