Заливний пиріг
Дуже соковитим і одночасно ніжний пиріг виходить з рідкого тіста. Його ще часто печуть і в мультиварці.
Інгредієнти:
- 260 г сметани;
- 260 г майонезу;
- 340 г борошна;
- 3 яйця;
- 5 г соди;
- 5 г 9% оцту або лимонного соку;
- 300-400 г фаршу;
- 3 картоплини;
- 3 репчатых цибулини;
- 3 щіпки солі і перцю.
Рецепт:
- Дрібно порізати цибулю і додати до фаршу, посолити і поперчити за смаком.
- Дрібними скибочками порізати картоплю і додати до фаршу.
- Збити яйця і додати майонез і сметану, додати борошно і посолити за смаком, ретельно перемішати.
- Погасити соду оцтом і додати в тісто. Вилити на деко половину тіста. Викласти туди начинку.
- Долити решту тіста і випікати в духовій шафі 1 годину.
