Як смачно приготувати на кефірі?
Він готується так само, як заливний, але тісто робиться на вершковому маслі і кефірі.
Інгредієнти:
- 500 мл кефіру;
- 300 г фаршу;
- 2 репчатых цибулі;
- 150 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 20 г цукру;
- 500 г пшеничного борошна;
- 300 г картоплі;
- 5 г соди;
- 2-3 р ложки солі;
- 20-40 г рослинної олії.
Приготування:
- Підсмажити фарш з цибулею до готовності, посолити за смаком.
- До готовності підсмажити нарізаний часточками картоплю.
- Збити сіллю і цукром яйця, додати соду і кефір.
- Всипати борошно, перемішуючи, долити розтоплене вершкове масло.
- На змащене деко вилити половину тіста, викласти начинку, решта тісто долити зверху і поставити на 50 хв в духовку на 180 градусів.
