З курячого фаршу
Він робиться швидко і просто, а виходить дуже смачним і ситним.
Інгредієнти:
- 300 г курячого фаршу;
- 450 р картоплі;
- 200 р ріпчастої цибулі;
- 3 г солі і перцю;
- 3 г вершкового масла;
- 200 г сметани;
- 200 г майонезу;
- 150 г пшеничного борошна;
- 2 курячих яйця;
- 5 г розпушувача;
- сіль за смаком.
Як приготувати:
- Порізати дрібно цибулю.
- Порізати картоплю соломкою і ретельно промити.
- Змішати в мисці фарш, цибулю, картоплю, додати сіль і перець за смаком.
- Сметану, яйця і майонез змішати в іншій мисці. Додати борошно, розпушувач і сіль і перемішати до тягучого тесту.
- Викласти третину тесту на змащену форму для духовки, додати начинку, долити залишки тіста.
- При температурі 180 градусів і випікати 50-60 хв.
