Простий рецепт на кефірі
Інгредієнти для страви:
• щіпка соди;
• 0,1 кг цукру;
• склянка кефіру;
• два яйця;
• борошно – 1,5 склянки;
• 100 грам сиру;
• масло вершкове – близько 100 грам;
• 0,35 кг гарбуза;
• ванілін і кориця за смаком.
Процес приготування:
1. З інгредієнтів, які вказані в перших шести пунктах у списку, необхідно зробити тісто, причому воно виходить рідким.
2. Гарбуз очищаємо, подрібнюємо і доводимо до м’якості методом варіння або випікання, потім перебиваємо, або перетираємо.
3. Змішуємо її з сиром, кладемо за смаком корицю, ванілін і цукор.
4. В обрану форму спочатку поміщаємо тільки половину тіста, на нього кладемо начинку, зроблену з сиру і гарбузи, і після цього прикриваємо її рештою тестом. Досить потримати випічку близько 30 хвилин в розігрітій духовці виставивши температуру до 180 градусів.
