Пиріг з капусти швидкого приготування для ледачих не займе багато часу. При використанні молодої капусти, начинку можна додавати в пиріг в сирому вигляді. Якщо в наявність старий овоч, доведеться провести додатково теплову обробку.
Заливний пиріг з капустою на кефірі
З чого зробити:
- 0,2 кг капусти;
- 3 склянки борошна;
- 0,3 л кефіру;
- яйця курячі – 2 штуки;
- масло вершкове – півтори столові ложки;
- 3 г соди;
- пакетик мускатного горіха;
- сіль.
Заливний пиріг з капустою:
- Частина масла нагріти в сковороді. Капусту подрібнити і підсмажити в закритій сковороді. Насипати сіль і мускатний горіх.
- Спінити кефір з яйцями, додати борошно з сіллю і содою. Зробити рівномірний складу.
- Капусту розподілити на промасленому деку. Зверху вилити тісто.
- Готувати в духовці, прогрітій на 200 С до золотистої скоринки. Перевірити, проткнув дерев’яною паличкою.
