З листкового тіста
Ніжними, розсипчастими і буквально тануть у роті виходять листкові пироги.
Щоб приготувати таку випічку з м’ясом і капустою, знадобиться:
- пачка листкової основи;
- капуста;
- білий або червоний лук;
- часник;
- фарш;
- зелень;
- яйце;
- кунжутне насіння;
- сіль.
Як готувати випічку:
- Вийняти тісто з упаковки і розкласти на підносі для розморожування.
- Обсмажити фарш до розсипчастого стану з цибулею і часником, потім додати подрібнену капусту.
- Змішати начинку для пирога з зеленню, а потім викласти в друшляк, щоб витікав сік.
- Розкачати листкове тісто, один лист викласти на деко, а з іншого нарізати неширокими смужками.
- Викласти начинку на пиріг, прикрити смужками і поставити в духовку, а через деякий час до готовності змазати яєчним жовтком і обсипати кунжутом.
На замітку. Прекрасно буде виглядати на столі випічка, якщо зробити її у формі рулету, а верхню його частину розсікти ножем, залишивши 3-4 см між надрізами.
