В мультиварці
Як правило, випічка вимагає багато часу і сил. Але якщо у вас є мультиварка, то завдяки такій диво-техніки не доведеться цілий день проводити на кухні. З її допомогою можна спекти апетитний, ситний пиріг з начинкою з свіжої капусти і ароматних грибів.
Інгредієнти:
• пара склянок/c борошна;
• удвічі менше кефіру;
• дві ложки сметани;
• два яйця;
• дві ч. л. цукрового піску;
• три ложки соняшникової олії;
• по 180 г капусти та грибів;
• ложка томат-пюре;
• морква і цибуля.
Спосіб приготування:
1. Для тіста знадобиться кефір кімнатної температури. До нього додаємо ложечку соди і чекаємо появи пухирців.
2. Потім перемішуємо кисломолочний напій зі сметаною, солодким піском, маслом, сіллю і яйцем.
3. Тепер в масу вводимо борошно. Місимо тісто, прикриваємо і даємо йому час «відпочити».
4. На приладі вибираємо опцію «Смаження», ллємо в чашу масло й обсмажуємо в ньому цибулю, моркву і гриби протягом 20 хвилин.
5. Далі закидаємо капусту, міняємо опцію на «Гасіння», встановлюємо час 25 хвилин і тушкуємо начинку під закритою кришкою.
6. Готову закуску перекладаємо в миску і остуджуємо.
7. На дні чаші розподіляємо частину тіста. Робимо бортики, розподіляємо начинку, закрийте другою частиною тіста і защипуємо краю.
Щоб пиріг вийшов рум’яним, змащуємо поверхню томатною пастою.
8. Включаємо режим «Випічка» на годину. Готового пирога даємо десять хвилин постояти під кришкою, потім стільки ж часу під відкритою, і тільки потім дістаємо його.
