Пиріг з лаваша з куркою і сиром
Лаваш може служити основою для швидкого і смачного курячого пирога. Знадобиться 5 тонких пластів, один з яких разрежем вздовж на дві частини.
- Середину укладемо в форму для запікання, а краї залишимо звисати – ними згодом вкриємо пиріг.
- Начинка буде складатися з розпущеною на волокна відвареної курячої грудки (500 г), порізаною півкільцями і обсмаженої цибулі і двох тертих плавлених сирків, типу «Дружба». Все це потрібно змішати в окремій мисці, посолити і поперчити.
- Залишилися лаваші розрізаємо на 4 частини і кожну викладаємо невелику кількість начинки. Звертаємо заготівлю рулетом.
- Складаємо рулетики у форму, заливаємо просоченням з 4 яєць і 3 ложок майонезу, закриваємо краю пирога.
- Змащуємо шар лаваша майонезом і ставимо форму в духовку на півгодини. Температура випікання повинна дорівнювати 180ºС.
