З капустою
Пиріг з капустою можна приготувати з листкового тіста. Поки розморожуються пласти, потрібно зробити начинку.
- Нашаткуйте дрібно 200 г капусти, одну цибулину і 2 зубчики часнику.
- Обсмажте овочі в олії на середньому вогні, додайте до них 150 г курячого фаршу і смажте начинку ще 5 – 7 хвилин до готовності.
- Викладіть фарш на розкатаний в прямокутник пласт тіста, сильно відступаючи від країв, які потім розітніть на поздовжні смуги. Загорніть начинку, перекидаючи по черзі з кожного краю по смужці, ніби заплітаючи косу.
- Змастіть поверхню пирога яйцем і печіть заготовку в духовці при 180 º с. За 20 хвилин пиріг буде повністю готовий.
