Відкритий пиріг з куркою
Господині завжди намагаються нагодувати домашніх яким-небудь цікавим і смачним страв. Ось і на цей раз їм вдалося винайти досить незвичайний рецепт. Цей пиріг випікається в мультиварці, а тісто його робиться з картоплі.
- Відварюється 200 г бульб, які потім разом зі 150 г вершкового масла роздавлюються в пюре.
- У картопляну масу всипають півсклянки борошна і чайну ложку солі. Замішують тісто, перекладають грудку в пакет і прибирають на годину в холодильник.
- Начинка складається з трьох штук різного кольору солодких перців, 500 г курячого фаршу, 2 цибулини, 2 зубків часнику і 1 стебла селери. Овочі і м’ясо обсмажують в маслі окремо, а потім змішуються. До них додається сіль, перець і чебрець за смаком.
- З тіста розкочується круглий пласт, який укладають на дно змащеної маслом чаші мультиварки. З краешков пласта формуються бортики.
- У чашу закладають мясоовощную суміш і поливають соусом, приготованим з склянки жирних вершків і трьох яєць.
На приладовій панелі встановлюють режим «Випічка» і готують пиріг протягом 55 хвилин.
