З консервованою рибою
При відсутності вільного часу можна зробити випічку на готовому листковому тісті, додавши в начинку консервовану рибу.
Для роботи знадобляться продукти:
- листкове тісто;
- банку рибних консервів;
- квашена капуста;
- цибуля;
- лимонний сік;
- спеції та сіль;
- яєчний жовток;
- кунжутне насіння.
Готуємо пиріг з квашеною капустою і консервованою рибою:
- Розкладаємо пласти тіста на блюді і ставимо в тепле місце для розморожування.
- Трохи підсмажуємо капусту з цибулею і розминаємо рибу виделкою.
- Змішуємо складові начинки, поливаємо лимонним соком, додаємо спеції і сіль.
- Кладемо один розкатаний пласт основи листкової на деко, заповнюємо начинкою.
- Прикриваємо пиріг іншою частиною тіста, защипуємо краю і відправляємо в духовку.
Коли випічка буде майже готова, знадобиться змастити верхівку жовтком яйця, прикрасити кунжутним насінням і запікати ще недовго.
Для економії часу обсмажувати квашену капусту для начинки необов’язково. А щоб зробити випічку ще смачніше, варто доповнити основний інгредієнт іншими продуктами, наприклад, болгарським перцем, зеленим горошком, солодкою кукурудзою, грибами або м’ясом.
