Рецепт простий випічки з куркою
Інгредієнти:
- 2 великих лаваша;
- часник;
- 1 яйце;
- 650 г філе курки;
- 1 великий помідор;
- 1 ст. жирного кефіру;
- сіль;
- солодка паприка і інші приправи за смаком;
- грам 100 Моцарели і вдвічі більше «Голландського» сиру.
Приготування:
- Курятину дрібно порубати і обсмажити до рум’яності. Додати до неї цибульні шматочки і продовжувати готувати продукти до розм’якшення овочів.
- Викласти в сковорідку тертий помідор без шкірки. Додати сіль, подрібнений часник і вибрані приправи разом з солодкою паприкою. Гасити начинку 3 – 4 хвилини.
- Для заливки змішати кисломолочний продукт з сіллю і яйцем.
- Сир двох видів потерти.
- Перший лаваш викласти в невелику форму нерівно, щоб на дні утворилися великі складки. Змастити заливкою, покрити шматочками курячого м’яса з цибулею і присипати двома видами сиру.
- Покрити начинку, що залишилася частиною лаваша і знову повторити шари начинки. Зверху аналогічним чином покласти другу основу.
- Вилити решту кефірну суміш на майбутній пиріг. Останній шар лаваша має бути без начинки зверху.
Піч таке частування з куркою і сиром при 180°С до готовності.
