Пиріг з лаваша з сиром
Інгредієнти:
- 3 шт. лаваша;
- до 400 грам среднежирного сиру;
- 2/3 ст. цукру-піску;
- 2 курячих яйця;
- 3 ст. л. масла вершкового;
- 1 ст. среднежирного кефіру;
- ванілін на кінчику ножа;
- 1 велика щіпка кориці.
Приготування:
- Сир збити з цукром (крім 3 ст. л.) до стану однорідної пасти. Додати розтоплене вершкове масло, ванілін і корицю.
- Кожен лаваш змастити частиною начинки і скрутити рулетом. Укласти в глибоке деко всі заготовки у вигляді равлика. Нестрашно, якщо якийсь із рулетів порветься, всі огріхи приховає заливка.
- Залишився цукор збити з яйцями і кефіром. Отриманою сумішшю залити майбутню випічку.
Готувати пиріг з лаваша з сиром в духовці при 190°С близько півгодини.
