З додаванням картоплі
В цілях економії можна зробити пиріг з лаваша з фаршем, додавши в начинку картоплю. Для приготування страви потрібно взяти такі продукти:
- листи лаваша;
- фарш;
- картоплю;
- цибуля;
- будь-яку зелень;
- 2 – 3 яйця;
- молоко;
- сіль і приправи.
Як готувати пиріг з лаваша з фаршем і картоплею:
- Відварюємо картоплю, розминаємо її в пюре і додаємо трохи молока.
- Смажимо м’ясний фарш з цибулею, сіллю і спеціями до розсипчастості, а потім з’єднуємо з картоплею. Даємо складу охолонути і додаємо зелень.
- Збиваємо яйця в глибокій мисці, насипавши трохи приправ.
- Змащуємо жиром деко, укладаємо один лист лавашу, наносимо яєчну суміш і розкладаємо начинку.
- Повторюємо ті ж самі дії з іншими складовими, причому останній шар повинен складатися з лаваша.
- Розподіляємо по поверхні пирога залишки яєчної суміші і відправляємо в духовку.
На замітку. Щоб випічка вийшла красивою, можна присипати її сирної крихтою.
