Класичний курник на швидку руку
Інгредієнти на чверть кіло курячого філе:
- 3 яйця;
- 1 ст. класичного майонезу;
- пара пучок дрібної солі;
- 1 ст. фільтрованої води;
- 16 ст. л. борошна найвищого гатунку;
- 120 г свіжих печериць;
- 2 цибулини;
- 1 картоплина;
- сіль і спеції.
Приготування:
- Яйця збити з водою і майонезом, додати всі інші компоненти для тіста і добре вимісити його.
- Картоплю крупно потерти, цибулю дрібно порізати, філе курятини розділити на середні шматочки. Гриби почистити і нарізати тонкими слайсами.
- Тісто залити у форму в два шари, між якими розташувати всі компоненти начинки. Останні присипати сіллю і спеціями.
Запікати частування при 185°С приблизно 40 хвилин
