Пиріг з м’ясом з лаваша в духовці
Інгредієнти на 300 – 350 г будь-якого фаршу з м’яса:
- 3 лаваша (тонких);
- 1 головка цибулі;
- 1 помідор;
- 2 великих яйця;
- 2/3 ст. сметани середньої жирності;
- 100 – 120 г «Голландського» сиру;
- сіль.
Приготування:
- Цибулю обсмажити з фаршем. Начинку посолити і додати до неї помідор, натертий на крупній тертці без шкірки. Поділити отриманий склад на 3 частини.
- Сир крупно потерти.
- Перший лаваш викласти у форму, нанести на нього м’ясну начинку і частину тертого сиру.
- Таким чином викласти всі лаваші, перекладаючи їх м’ясом і тертим «Голландським» сиром.
- Сметану збити з яйцями, присолити і залити отриманою сумішшю заготовку у формі.
Пекти пиріг з лаваша близько півгодини при 175°С.
