Пиріг з мандаринами – 6 дуже смачних рецептів

Веселий святковий настрій навіює нам аромат мандаринів. Запахло мандаринами – значить скоро свято. У нудні будні спечіть запашний, яскравий як сонечко пиріг з мандаринами, який порадує і доставить масу задоволення.

Багато господинь мають свої секретні рецепти приготування пирогів з мандаринами. Поповнити скарбничку секретів можна, дізнавшись нові рецепти.

Пиріг з мандаринами з листкового тіста

З приготуванням такого десерту, як пиріг з мандаринами впорається навіть не дуже досвідчена господиня, бо можна скористатися готовим листковим тестом.

Вам знадобиться:

0,5 кг готового листкового тіста;
4 мандарина;
2 ст. л. будь-якого варення;
2 ст. л. цукру.

Покрокова інструкція:

Готове листкове тісто розморозити.
Поки тісто розморожується приготувати начинку – почистити 4 мандарина, розібрати на часточки.
Розморожене тісто розділити на два нерівних шматочка.
Великий шматок злегка розкачати і розкласти на деку.
На тісто викласти пару ложок будь-якого варення. На варення красиво розподілити часточки мандаринів, посипані цукром.
Другу частину тіста не розкачувати, а зробити в ньому вертикальні розрізи, трохи відступивши від кожного краю.
Отриманий пласт розтягнути і накрити ним основу пирога, защипнувши краю. Злегка змастити молоком.
Пиріг спекти в духовці при 180 градусах протягом півгодини.

З додаванням яблук

Любителів яблук і мандаринів порадує пікантний смак пирога з цих фруктів. Тісто по густоті нагадує сільську сметану. Приготувати його нескладно.

Вам знадобиться:

8 яєць;
1 склянку цукрового піску;
200 грамів вершкового масла кімнатної температури;
півтори склянки борошна;
1 ч. л. розпушувача;
2 яблука;
4 мандарина;
цукрова пудра за смаком.

Покрокова інструкція:

Збити яйця з цукровим піском і вершковим маслом.
Борошно змішати з розпушувачем і додати в збиту суміш.
Приготовлені для начинки яблука і мандарини порізати маленькими шматочками.
Дно форми добре промазати маслом, щедро посипати цукром, на який рівним шаром викласти фрукти, зверху покрити їх отриманим тестом.
Покрити фрукти отриманим тестом.
Всього один годину в духовій шафі з температурою 180 градусів і можна пробувати смачний, ароматний пиріг.
Цукрова пудра на пирозі доповнить цю смакоту.

Дивіться також: 9 рецептів шоколаду в домашніх умовах

На основі бісквіта

Напевно, важко знайти людину, якій не подобається ніжний і м’який бісквіт. Самий швидкий і легкий у приготуванні пиріг, але спочатку треба розігріти духовку.

Вам знадобиться:

яйця 3 шт.;
1,5 склянки цукру;
1/3 ч. л. солі;
1,5 склянки борошна;
1 ч. л. пекарського порошку
5 мандаринів.

Покрокова інструкція:

Яйця і цукор добре збити міксером, додати сіль.
Всипати борошно з пекарським порошком, перемішати.
Ретельно почистити мандарини, нарізати невеликими шматочками.
Додати фрукти в тісто, обережно вимісити.
Заповнити отриманою сумішшю форму для випічки.
Випікається одну годину.

Пиріг зі свіжих мандаринів в мультиварці

Незамінна помічниця на кухні – мультиварка здатна пекти пироги. Пропонуємо нескладний рецепт пирога в мультиварці.

Вам знадобиться:

волоські горіхи півсклянки;
3 мандарина з шкіркою;
200 г вершкового масла;
борошно 1 склянка;
1 ч. л. пекарського порошку;
сіль за смаком.

Покрокова інструкція:

Прокрутити через м’ясорубку волоські горіхи, мандарини разом з шкіркою.
Вершкове масло розтопити.
У збиту з яєць і цукру масу влити олію.
Додати суміш горіхів з мандаринами.
Всипати борошно з пекарським порошком, ретельно перемішати.
Підготовлену чашу мультиварки, промазану маслом, наповнити тістом.
Спекти протягом години на відповідному режимі. Готовий пиріг повинен трохи охолонути.
Цукрова глазур доповнить смак.

З пісочного тіста в духовці

Гурмани будуть в захопленні від цього мандаринового пирога.

Вам знадобиться:

200 г замороженого вершкового масла;
1 яйце;
0,5 склянки цукрового піску;
5 шт. мандаринів;
2 ст. л. яблучного джему;
2 склянки борошна.

Покрокова інструкція:

Вершкове масло порубати з борошном, повинна вийти дрібна крупка.
Додати яйце і цукор.
Швидко замісити тісто.
Тісто витримати в холодильнику хоча б 1 годину, але можна і довше.
Готове тісто поділити на дві частини.
Більший шматок розподілити в рознімної формі, товщина пласта приблизно 2 см, щоб не просочилася начинка. По краю тіста сформувати бортика.
На тісто нанести тонкий шар будь-якого джему
На джем красиво укласти часточки мандарина, очищеного від волокон.
Тісто використовувати для прикраси верху пирога, наприклад, заморозити, а потім натерти і отриману крихту розсипати по поверхні, або розкласти смужки тіста у вигляді решітки.
Смачне ласощі з духовки буде готове вже через півгодини.