Пиріг з сиром – 13 смачних рецептів

Сирна випічка кохана і дітьми, і дорослими. Вона допомагає прищепити любов найвибагливіших гурманів до цього корисного молочному продукту. Пиріг з сиром готується швидко, просто і не вимагає використання будь-яких рідкісних дорогих інгредієнтів.

Пісочний пиріг з сиром

Такий рецепт можна нескінченно удосконалювати за допомогою різних ягід і горіхів. Але в класичному варіанті він включає в себе: пачку вершкового маргарину, 1,5 ст. цукру-піску, 2,5 ст. л. яблучного оцту, 2 маленьких ложки неароматного масла, 480 г сиру середньої жирності, маленьку ложку соди, 4 сирих яйця, 3 ст. борошна.

Борошно просіюється з цукром (3/4 ст. на стіл. Зверху натирається розм’якшений маргарин.

Сода гаситься будь-яким зручним способом і виливається поверх всіх компонентів.

Далі продукти руками розминаються в крихту.

У сир забиваються яйця, і висипається залишився цукор-пісок. Маса ретельно перемішується.

В промаслений форму викладається велика частина тесту. З нього має вийти основа з бортиками. Всередину виливається начинка з сиру, що закривається рештою тестом.

Готується 35 хвилин в гарячій духовці.

Такий пиріг погано виймається з нераздвижной форми, тому попередньо його варто розрізати на чотири частини.