«Зебра» — простий смачний пиріг. Свою назву він отримав завдяки чергуванню смугастих шарів. Пиріг не менш відомий, ніж проста «шарлотка». Як приготувати пиріг «Зебра» в мультиварці різними способами читайте нижче.
Пиріг Зебра в мультиварці — класичний торт
Складові:
- 6 яєць;
- 1 склянку цукрового піску;
- 1 ½ склянки борошна;
- ½ Склянки какао-порошку;
- пакетик розпушувача;
- 6 стіл. лож. олії рафінованої.
У мисочку вбиваємо яйця і додаємо цукор. Збиваємо все разом. Важливо, щоб маса збільшилася в розмірі в 2-3 рази. Для цього процес повинен бути досить довгим. В кінці буде легке освітлення маси.
Додаємо масло і знову збиваємо кілька хвилин. Всипаємо дві третини борошна і розпушувач. Все змішати ложкою, піднімаючи масу знизу вгору.
Розділити заготовку на дві рівні частини. В одну додати півсклянки борошна, а в другу-стільки ж какао. Знову акуратно перемішати масу.
Дно і боки ємності мультиварки змастити теплим вершковим маслом.
Наступна частина, мабуть, займає найбільше часу. Це викладання тесту. Його потрібно викладати на центр дна, по 2 або 3 столові ложки. Спочатку пару ложок шоколадного тіста, далі – світлого в середину шоколадного кола. Після у центр світлого знову кладемо шоколадне, а в центр шоколадного — знову світле. Продовжувати викладати тісто до тих пір, поки воно не закінчиться.
Закрити кришку, вибрати режим «Мультиповар» або «Випічка» і включити його на годину.
На замітку. Готовий бісквіт можна розрізати вздовж на два коржі і промазати кремом, а зверху залити глазур’ю. Це робиться за бажанням, пиріг досить злегка остудити і можна подавати до столу.
