З додаванням в начинку сиру
Будь фарш: з вареною куркою, цибулею, картоплею або без добавок, стане пікантним, якщо в нього додати тертий сир.
Етапи створення страви:
- Тушку або курячі грудки відварюють. Повинно вийти приблизно 500 г м’якоті, яку подрібнюють ножем або блендером. Солять, додавши приблизно чайну ложку солі, за смаком перчать.
- У готовий фарш вводиться близько 300 грамів натертого сиру. Використовується будь-який сорт. Для пікантності смаку можна спробувати додати часник.
- Для приготування тесту береться упаковка листкового тіста, яке має бути м’яким. Пласти поділяються на рівні прямокутники. Їх тонко розкочують. У центр кожного кладуть ложку начинки і скріплюють краю. З’єднувати потрібно дуже міцно, інакше сир, розплавляючись, витече.
Готову страву готують в духовці при невеликій температурі. Буде потрібно не більше 15 хвилин. Такі листкові пиріжки красиво виглядають навіть на святковому столі.
