«Клубочки ниток» з курячим філе
Для виконання оригінального блюда в цьому випадку теж потрібно тільки приготований з відвареного курячого м’яса фарш і куплена в найближчій торговій точці упаковка листкового тіста, яке потрібно попередньо розморозити. Такі листкові пиріжки можна зробити з куркою і грибами. Додатково знадобиться головка ріпчастої цибулі.
Його додають у фарш з вареного курячого м’яса:
- М’яку тестову масу тонко розкочують. Потім її стирають в тонку довгу «локшину». Фарш простіше збити в блендері, додавши в м’якоть цибулю. Готову масу скачують в кульки невеликого розміру.
- Кожен кульку поступово обмотують, немов клубок нитками, листковими смужками. Щільно «клубок» скачувати не потрібно. Духова шафа розігрівають до 200 градусів і зменшують напір до мінімального рівня.
Готові клубочки випікають на мінімальному вогні, не даючи їм пригоріти. Буде потрібно не більше 15 хвилин.
