Пиріжки з листкового тіста – рецепти з фото

Листкове тісто універсально. Його легко зберігати, можна заготовлювати про запас або придбати вже готове. Справжньою знахідкою є листкове тісто для тих, хто обожнює смачну випічку, але не має можливості довго возитися на кухні.

 

Покрокові рецепти пиріжків з листкового тіста

Пиріжки з листкового тіста можете готувати з різною начинкою і різної форми. Спробуйте приготувати пиріжки з начинкою з шпинату і яйця. Цей рецепт складається з таких компонентів:

• 200 г листкового тіста;
• 300 г свежезамороженного шпинату;
• 1 штуки червоного болгарського перцю;
• 1 пучка базиліка;
• 200 г вершкового десерту;
• 1 зубчики часнику;
• 3 варених яєць;
• 1 сире яйце;
• сіль і перець.

Приготування займе 20 хвилин, розраховано на 3 порції.

 

Як приготувати пиріжки зі шпинатом і яйцем

 

Тісто листкове спочатку розморозьте при кімнатній температурі. Заморожений шпинат також дістаньте для розморожування.

Після відтавання відіжміть шпинат і дрібно порубаєте. Перець наріжте маленькими кубиками. У базиліка відокремити листочки.

Частина відкладіть, іншу – наріжте смужками.

Змішайте зелень з десертом, подрібненим часником, посоліть і поперчіть.

Тісто розкрутіть і розрізати на пластини, а потім на квадратики. В середину квадрата покладіть начинку, краї змастіть білком яйця.

Потім складіть тісто по діагоналі, і щільно притисніть краю.

Зверху пиріжки змастіть збитим жовтком і покладіть на деко. Духовка повинна бути виставлена на 225 градусів, при такій температурі випікайте пиріжки 12-15 хвилин. Готову страву прикрасьте зеленню базиліка.