Пишні оладки на кефірі – 10 рецептів

Оладки — відмінний варіант поживного і корисного сніданку.

Пишні оладки на кефірі готуються дуже легко і просто, з мінімальним набором інгредієнтів. Страва виходить м’яким, ніжним і неймовірно смачним.

Пишні оладки на кефірі — класичний рецепт

Необхідні інгредієнти:

• кефір — 0,25 л;
• одне яйце куряче;
• борошно пшеничне — 0,3 кг;
• цукровий пісок — 75 гр;
• сода чайна — 3г;
• сіль — 4 гр;
• вода — 20 мл;
• варення;
• масло рослинне — 40 мл

Покрокове приготування:

У масу кефіру налити вказану кількість теплої води.

В отриману суміш розбити яйце, посипати сіль з цукром, помішуючи віночком до утворення пінки.

Порційно насипайте борошно. Слідкуйте, щоб на поверхні не з’являлися грудочки.

Насипте трохи соди. У тесту повинна бути достатня густа консистенція сметани.

Спеціальним пензликом розмажте по сковороді рослинне масло і поставте посуд на середній вогонь.

Після того, як сковорода нагрілася, можна виливати на її дно тісто.

Оладки обсмажуйте з двох сторін, акуратно перевертаючи лопаткою.

Готову страву подавати на сніданок з варенням або згущеним молоком.