Готуємо з помідорами
Що потрібно взяти:
Начинка:
- сир – 35 г;
- томати – 100 г;
- майонез – 30 г;
- печериці – 100 г;
- томатний соус – 40 р.
Тісто:
- тепла вода – 130 мл;
- борошно – 0,31 кг;
- щіпка солі;
- цукор – 25 г;
- дріжджі – 7 г;
- рафінована олія – 40 мл
Як зробити піцу з печерицями і помідорами:
- В чашку з теплою водою насипаємо цукор і дріжджі, дочекатися, поки на поверхні утворюється піна.
- Вливаємо олію, додаємо сіль, борошно, замішуємо тісто і прибираємо його під рушник на півгодини.
- Гриби розрізаємо на невеликі пластини і відправляємо смажитися до появи золотистої скоринки.
- Шматок сиру обробляємо за допомогою терки.
- Ще раз розминаємо грудку тіста з додаванням невеликої кількості борошна і формуємо тонкий коржик.
- Її ми змащуємо кетчупом і розподіляємо по кетчупу підсмажені гриби.
- Зверху розподіляємо кружечки помідорів і подрібнений молочний сир.
- Залишилося додати майонез, зробивши по поверхні піци сіточку.
- Чекаємо, поки духовка розжариться до 220 градусів і запікаємо ніжне блюдо 10 хвилин.
