Якщо вам набридло готувати плов звичайним способом на плиті, приготуйте його в духовці. Блюдо виходить таким же насиченим і ароматним. А ось, як правильно готувати плов в духовці з куркою зараз розповімо.
Плов в духовці на деко з куркою
Плов в духовці з куркою є більш простим і швидким варіантом приготування на відміну від традиційного способу. При цьому рис виходить розсипчастим, а сама страва не таким жирним, що дуже підходить тим, хто боїться за свою фігуру.
Інгредієнти:
- 600 г курки;
- стакан рисових зерен;
- за дві цибулі і моркви;
- головка часнику.
Спосіб приготування:
- Спочатку ми підготуємо овочі і м’ясо. Для цього на сковорідці злегка обсмажуємо курячі брусочки.
- Потім кладемо до курки подрібнену цибулю та моркву, смажимо м’ясо з овочами 10 хвилин.
- Беремо деко, краще з високими бортиками, викладаємо м’ясо разом з овочами і соком, який утворився при обжарке інгредієнтів.
- Зверху викладаємо рис, посипаємо все сіллю, спеціями і вливаємо крутий окріп у співвідношення 1:2. Не забуваємо про часник, його можна розібрати на зубчики і увіткнути їх прямо в рис.
- Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів. Під час готування курячий плов розмішувати не можна, тільки після завершення процесу приготування. Також не варто відразу діставати готове блюдо, дайте йому 10 хвилин постояти в вимкненій духовці.
