Готуємо в горщиках
Як правило, плов готується в казані, але іноді можна порушити традиції і приготувати не менш ситне страву в горщиках. Плов у горщиках виходить апетитним, ароматним і з меншим вмістом калорій.
Інгредієнти:
- півкіло птиці;
- велика цибулина і дві морквини;
- 250 г рисової крупи;
- масло;
- сіль, перець, прянощі для плову.
Спосіб приготування:
- Курячу м’якоть нарізаємо невеликими брусочками і разом зі спеціями злегка обсмажуємо на сковороді.
- Цибулю шаткуємо, моркву ріжемо соломкою і тушкуємо разом з м’ясом 15 хвилин.
- Обсмажені інгредієнти розкладаємо по горщикам, кладемо рис, наливаємо води вище рівня крупи на два сантиметри.
- Горщики прикриваємо і ставимо в духовку на 40 хвилин, температура 200°С.
