Плов з куркою в мультиварці
Готувати плов на плиті суще покарання. Зазвичай він перетворюється в кашу з шматочками м’яса. Зовсім інша справа, якщо за роботу береться мультиварка. До того ж плов з куркою готується дуже швидко.
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1.5 мультист. рису;
- 4-5 ст. л. олії соняшнику;
- 2 ч. л. солі;
- 3.5 мультист. води;
- 1 ч. л. приправи для плову;
- 1 лавровий лист.
Приготування:
- У каструлю влийте олію і виберіть потрібну програму (випічка, смаження, пароварка). Філе курки наріжте невеликими скибочками і відправте в розігрітий рослинний жир.
- Моркву натріть крупно, цибулю поріжте дрібними кубиками.
- Додайте овочі до курячого м’яса і смажте всі разом близько 20 хвилин. За цей час всі інгредієнти повинні покритися легкої засмаженою скоринкою.
- Рис мийте, поки вода не стане прозорою. Викладіть крупу поверх овочів і м’яса рівним шаром. Додайте спеції, лаврушку і сіль. Можна кинути цілу головку часнику або жменю родзинок.
- Обережно додайте воду, щоб інгредієнти не перемішалися, і тушкуйте приблизно 25 хвилин в режимі «плов» або «гасіння».
- Щоб плов дійшов, після звукового сигналу залиште страву в режимі «підігріву» ще на 15-20 хвилин.
