Смачний рецепт плову в мультиварці з родзинками
Родзинки – секретний інгредієнт, який надає звичайному плову пікантну оригінальність. Сушені ягоди винограду забезпечують страви ледь вловимий солодкуватий присмак.
- 400 г курки;
- 2 великі морквини;
- 1 велика головка цибулі;
- 2 мультист. рису;
- велика жменя ізюму;
- 2 ч. л. солі;
- 2 ч. л. приправи для плову;
- трохи перцю горошком;
- 1 лавровий лист;
- 4 ст. л. масла рослинного;
- 4 мультист. теплої води.
Приготування:
- У мультиварочную чашу влийте олію, завантажте куряче м’ясо (індичку або свинину), нарізане дрібними шматочками. Встановіть програму з найбільш високою температурою приготування, наприклад, «пароварка».
- Поки м’ясо смажиться, довільно наріжте цибулю.
- З морквини зніміть тонкий верхній шар і натріть її на крупній тертці.
- Завантажте овочі до м’яса і смажте, періодично помішуючи до золотистої скоринки.
- Родзинки переберіть, промийте в теплій воді і додайте в блюдо. Перемішайте і тушкуйте все разом ще деякий час.
- Дуже ретельно (5-6 разів) промийте рис.
- Через 20 хвилин з початку готування (приблизно стільки піде на смаження овочів і м’яса) викладіть рис і рівномірно розподіліть його, не перемішуючи.
- Тонкою цівкою влийте теплу воду, щоб вона перекрила рис приблизно на два пальці. Додати лаврушку, приправи і сіль.
- Виберете в меню програму «плов» і в найближчі 20-25 хвилин він буде готовий.
