Плов з яловичиною в мультиварці — фото рецепт
Яловичина відома тим, що її потрібно довго тушкувати, щоб вона стала м’якою і ніжною. Однак приготування плову з яловичиною в мультиварці займе не так вже багато часу.
- 400 г яловичої м’якоті;
- 2 середні морквини;
- 1 велика цибулина;
- 2 мультист. рису;
- 1 часникова головка;
- 1 ч. л. солі;
- за смаком спеції для плову;
- 30 мл рослинного масла;
- 4.5 мультист. води.
Приготування:
- Наріжте яловичину на невеликі шматочки поперек волокна. Влийте в мультиварочную чашу масло, задайте режим «пароварка» і завантажте м’ясо.
- Моркву наріжте тоненькою соломкою, цибулю чверть кільцями. Приблизно через 20 хвилин після закладки м’яса, коли утворився сік випарується, викладіть овочі.
- Ще через 20-30 хвилин завантажте ретельно вимиту в 2-3 водах крупу рису і розрівняйте її.
- Влийте тонкою цівкою воду, посоліть і додайте приправи. Виберіть відповідний режим (плов, смаження, випікання, пароварка) на 25 хвилин.
- Пізніше розріжте часникову головку навпіл і покладіть половинки зверху, трохи втиснувши їх в рис. Залиште страву ще на 10 хвилин в режимі «томління» або «підігрів».
