Плов в мультиварці – 9 рецептів

Плов – це традиційне східне блюдо, яке дуже часто з’являється на столах у багатьох сім’ях. Звичайно, кожна господиня готує його по-своєму, але загальні принципи рецепта незмінно зберігаються. Початківцям кулінарам варто спробувати приготувати плов в мультиварці. Цей пристрій значно полегшує завдання кухаря, при цьому роблячи блюдо ситним та смачним.

Плов в мультиварці — класичний рецепт

Для такого варіанту частування краще використовувати баранину, але також підійде курка або свинина. Крім м’яса (550 м), потрібно взяти також: 350 г моркви і білого лука, цілу головку часнику, 750 мл води, 270 р. рису (длиннозернового), по щіпці чорного меленого перцю і зіра, сіль, олія.

М’ясо ретельно промивається і ріжеться на шматки середнього розміру. Воно відразу солиться і посипається приправами за смаком.

У режимі «Смаження» мультиварки м’ясні шматочки, обсмажують на добре розігрітому маслі 12 хвилин.

Морква нарізати тонкою соломкою, цибулю – півкільцями. Овочі відправляються до м’яса, і разом інгредієнти готуються ще 8 хвилин.

Залишилося додати воду, сіль, решту приправи і залишити продукти в тому ж режимі на пару хвилин.

Рис добре промивається і висипається в ємність мультиварки. Його поверхня потрібно розрівняти, а посередині увіткнути вимиту, але не очищену часникову голівку.

Готується в режимі «Плов» заданий програмою час.

Подається ароматне блюдо з асорті з свіжих або маринованих овочів.