Плов в мультиварці з куркою дуже поживне, ситне і смачне блюдо. Варто відзначити, що плов зручний завдяки методу приготування — за один раз готується повноцінний вечерю, а використання мультиварки робить процес приготування ще швидше і зручніше.
Плов з куркою в мультиварці — простий покроковий рецепт
Плов з курки в мультиварці за класичним рецептом:
- м’ясо куряче 1 кг;
- рис 3 стакан;
- цибуля 400 гр;
- морква 600 гр;
- сіль ½ ст. л.;
- перець чорний мелений 1 ч. л.;
- вода 5 стакан;
- часник 1 голівка;
- пучок зелені (петрушка і кріп);
- олія 5 ст. л.
Порядок дій:
Куряче м’ясо добре промити, видаливши при необхідності залишки пуху. Рекомендується використовувати грудку. М’ясо нарізати кубиками і скласти в окрему миску.
Цибуля почистити і нарізати середнім кубиком. Морква також почистити і потерти, або дрібно нарізати.
Підготувати зелень: вимити, подрібнити гострим ножем.
Починаємо приготування: пару столових ложок рослинного масла налити в чашу і опустити цибулька, потім моркву. Готувати в режимі «Смаження» 5-7 хвилин до рум’яного кольору. Потім додати м’ясо. Добре перемішуємо вміст і продовжуємо готувати з відкритою кришкою, заважаючи періодично лопаткою. М’ясо обсмажуємо зовсім небагато. Додаємо прянощі і сіль, за бажанням можна використовувати будь-які спеції.
Поки готується курочка, займемося рисом — промиваємо від сміття і пилу до тих пір, поки вода не стане прозорою. Коли м’ясо обсмажиться 5-8 хвилин, додаємо рис, заливаємо гарячою водою, вставляємо 2-4 зубчики часнику вміст, переходимо в режим «Плов», і залишаємо тушкуватися на 40 хвилин.
Плов готовий. Гарненько перемішуємо м’ясо з рисом і розкладаємо на тарілочки.
