Пісний рецепт приготування
Ароматний плов без м’яса урізноманітнює вегетаріанське меню прекрасним поєднанням рису з грибами.
Для створення страви потрібно:
• 200 г рису;
• по 100 г моркви і цибулі;
• 250 г грибів;
• головка часнику;
• спеції, сіль і рослинне масло.
Щоб приготувати пісний плов з грибами:
1. Овочі, гриби очищаються, промиваються.
2. Овочі нарізаються кубиками, які разом з сіллю обсмажуються близько 5-7 хвилин.
3. Печериці ріжуться великими скибочками, які викладаються до овочів.
4. Через 2 хвилини в сковороду висипається рис, після чого все перемішується і заливається водою.
5. Тушкується плов на середньому вогні.
6. Після вбирання рідини, глибока сковорода накривається кришкою і ставиться на холодну конфорку на 30-35 хвилин.
