Як зробити з куркою
Смачний плов з грибами і куркою готується з:
• 300 г філе;
• удвічі меншої кількості грибів;
• 120 г пропареного рису;
• цибулини;
• 1 моркви;
• рослинної олії;
• зелені, солі і спецій.
Покрокова інструкція приготування являє собою виконання наступних дій:
1. М’ясо нарізати кубиками, які обсмажуються разом з цибульними кільцями і грибними пластинками.
2. Коренеплід натирається на середній тертці.
3. Коли м’ясо придбає рум’яну скоринку, в сковороду викладається морквяна стружка.
4. Вміст пережаривается 5 хвилин і покривається рисом.
5. Плов перемішується й через 2 хвилини заливається водою.
6. Апетитне блюдо гаситься під закритою кришкою 20 хвилин.
7. На тарілках плов притрушивается рубаною зеленню.
