Розсипчастий плов з куркою в каструлі на плиті
Розсипчастий плов з куркою в каструлі на плиті – це відмінний варіант для щільного та смачного обіду, який задовольнить усіх членів вашої родини, при цьому на готування піде зовсім небагато вашого вільного часу. Особливу пікантність та яскравий аромат страви надає пекучий часник та приправи.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 5-10 хв.
Порції – 6-7.
Інгредієнти:
- Курка – 550 гр.
- Рис – 400 грн.
- Морквина – 1 шт.
- Вода – 800 мл.
- Часник – 1 головка.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Спеції для плову – 1 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Курячу тушку обробляють на шматочки бажаного розміру.
Крок 2. Знімаємо лушпиння з цибулі, ріжемо голівку підлозі або чверть кільцями і висипаємо в каструлю з розігрітим олією.
Крок 3. Через 2-3 хвилини додаємо соломку моркви.
Крок 4. До засмаження відправляємо курячі шматочки і продовжуємо смаження до рум’яності всіх складових.
Крок 5. Далі засипаємо промитий рис, розрівнюємо і в центр вставляємо цілу голівку часнику.
Крок 6. Приправляємо та солимо, заливаємо водою і гасимо близько 20 хвилин з моменту закипання на мінімальному полум’ї, закривши кришкою.
Крок 7. Розсипчастий плов сервіруємо, прикрасивши рубаною зеленою цибулею. Смачного!
