В мультиварці
В мультиварці виходить розсипчастий плов, а готується він так.
- У чашу мультиварки нагріти 50 г масла на режимі смаження.
- Підсмажити одну велику цибулину і після півкіло дрібно порізаного м’яса — яловичини, баранини, свинини.
- Додати спеції пару чайних ложок барбарису, ложку шафрану, трохи перцю і сіль.
- Всипати нарізану моркву, витримавши на гасінні 15 хвилин.
- Покласти промитий рис, влити 800 г води, поставити варитися в режимі плову на 40 хвилин.
Страва з горохом нут і куркою
Так само можна приготувати плов з куркою. На 600 г філе курки потрібно по склянці рису і нуту, по парі морквин і цибулин, часник, перчик і спеції.
Овочі і м’ясо обсмажуються в мультиварці, до них додається замочений горох, потім рис, все заливається водою, підсолювати, кладуть спеції і все готується на режимі плову. Плов виходить швидким, соковитим і смачним.
