З овочами
Ще один варіант як приготувати ситний, ароматне і ще більш корисне блюдо – з’єднати крупу з овочами.
Необхідні продукти:
- 150 грам пшеничної крупи;
- цибулина і моркву;
- один солодкий перець і кабачок;
- два помідора;
- приправи, зелень за бажанням.
Процес приготування страви:
- Готуємо крупу, промиваємо її, заливаємо водою і ставимо готуватися. На це піде близько 20 хвилин на середньому вогні після того, як вміст закипить.
- Поки вона доходить до потрібного стану, подрібнюємо всі овочі будь-яким зручним способом і починаємо обсмажувати на сковороді: спочатку цибулю, потім моркву, кабачок, перець і помідори, так щоб вони дали сік. На цьому етапі зменшуємо вогонь, щоб вже був не процес запікання, тушкування, приправляємо спеціями, зеленню.
- До овочів засипаємо вже готову кашу, перемішуємо, вимикаємо плиту і даємо настоятися, щоб крупа просочилася.
