Закуска рафаелло з крабових паличок і яєць
Трохи урізноманітнити смак сиру можна за допомогою яєць. Вони дуже добре поєднуються з іншими інгредієнтами в цьому блюді. Причому сир можна використовувати і твердий і м’який або відразу обидва види.
Необхідні продукти для приготування:
- чотири яйця категорії С1;
- упаковка крабових паличок вагою 250 гр;
- три часникового зубчики;
- майонез, орієнтуючись на свій смак;
- приблизно 200 гр сиру.
Процес приготування страви:
- Зазначене кількість яєць поміщаємо в каструлю з холодною водою, так щоб вона повністю покривала їх. Доводимо до кипіння і варимо близько 10 хвилин, щоб вони вийшли круто. Промиваємо їх холодною водою і залишаємо повністю охолонути.
- В цей час за допомогою терки натираємо сир з крабовими паличками і розміщуємо їх по різних ємностях.
- До сиру додаємо подрібнений або пропущений через часник і майонез на свій смак. Хтось любить більше, а комусь і ложки достатньо.
- До отриманої маси всипаємо вже остиглі і попередньо подрібнені на дрібній тертці яйця, ретельно все перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса.
- З неї ліпимо кульки будь-якого розміру, який більше подобається, і повністю обвалюємо їх у крабових паличках. Вкладаємо на блюдо і ставимо в холодильник приблизно на 60 хвилин. За цей час закуска повинна просочитися і стати більш насиченою. Через відведений час можна подавати на стіл.
