Ситне овочеве рагу з курячим філе
І перед вами вже далеко не французький рататуй, але зате смачний і поживний обід.
Необхідні продукти:
- перець, кабачок, помідор – по одній штуці;
- 0,5 кг курячого філе;
- зубчик часнику і цибулина;
- три ложки томатної пасти;
- ароматні трави і спеції;
- 2 великі ложки оливкової олії.
Процес приготування:
- Нарізаємо цибулю і часник будь шматочками, смажимо до рум’яності, а потім з’єднуємо з філе, попередньо подрібненим. Тримаємо на плиті, поки воно не почне змінювати колір.
- Викладаємо туди ж порізаний перець, помідори, томатну пасту, вливаємо трохи води і тушкуємо близько 10 хвилин, зробивши низький рівень нагріву. На цьому ж етапі в овочі додаються спеції. Подати таку страву можна зі свіжою зеленню.
