Фаршировані печериці в духовці є смачною і незвичайної закускою. Її можна подавати на святковий стіл або фуршет. Цю закуску рекомендується готувати з великих грибів з великими капелюшками, оскільки під час запікання вони стають менше. Фаршировані гриби дуже соковиті, їх можна вживати гарячими і холодними. Щоб гриби не стали темними після приготування і мали золотистий колір, їх капелюшки потрібно очистити від шкірки.
Фарширувати печериці можна овочевих, м’ясних, курячих, сирним або іншим фаршем. В основному фаршируються тільки капелюшки, а ніжки використовуються для приготування інших страв.
Гриби фаршировані в духовці – Шампіньйони з м’ясною начинкою
Час приготування – 60 хвилин.
Кількість порцій – 15 штук.
Склад продуктів для печериць фаршированих м’ясом:
- 1. 15 печериць.
- 2. 200 грам м’ясного фаршу.
- 3. Половина цибулини.
- 4. 3 ст. л. сметани.
- 5. 4 ст. л. томату.
- 6. 1 ст. л. майонезу.
- 7. 4 ст. л. сиру.
- 8. Сіль, спеції і перець.
