Рецептів виготовлення безліч. І я із задоволенням поділюся з вами сімейним улюбленим рецептом і розповім, як приготувати курячі сердечка. Навіть якщо ви не є шанувальником субпродуктів, спробувавши цю страву, ви зрозумієте, що це дуже смачно. Блюдо виходить ніжним, готується легко і швидко. Соус для цієї страви з’явився в процесі імпровізації. Адже у кожної господині завжди є залишки майонезу, сметани, гірчиці, аджики або будь-якого трохи гострого соусу. І саме з таких от залишків в моєму холодильнику і з’явився рецепт цього соусу до курячим сердечком. Ви самі можете спробувати готувати їх по-різному, наприклад, використовуючи вершки і зелень або ж зробити це блюдо більш гострим і використовувати аджику, соус ткемалі або просто томатний сік з часником. Самі сердечка не бажано піддавати тривалій тепловій обробці із-за цього вони стануть жорсткими. Щоб цього уникнути, можна починати готувати з підлозі розмороженими сердечками і в процесі приготування вони дійдуть і будуть дуже ніжними. Ще я періодично готую сердечка з різними овочами. Наприклад, з брокколі і морквою, тільки в цьому випадку я завжди використовую соус з вершків. Таке блюдо можна вважати дієтичним і досить корисним.
